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肉団子に薄力粉をまぶしつけ（ビニール袋越しにやるとラク）オリーブ油で焼き目がつくまでフライパンで焼（この一手間で肉汁が保持されソースの絡みが良くなる）→別皿に取り再度オリーブ油とチューブニンニクを入れて刻み玉ねぎを炒→しんなりしたら塩、コンソメ2、あればオレガノを入れてトマト缶を投入（缶に残った汁... 続きをみる
トマト缶は業スーのブログ記事
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肉団子に薄力粉をまぶしつけ（ビニール袋越しにやるとラク）オリーブ油で焼き目がつくまでフライパンで焼（この一手間で肉汁が保持されソースの絡みが良くなる）→別皿に取り再度オリーブ油とチューブニンニクを入れて刻み玉ねぎを炒→しんなりしたら塩、コンソメ2、あればオレガノを入れてトマト缶を投入（缶に残った汁... 続きをみる