地球にやさしい身の丈暮らし

若石リフレクソロジストの健康節約記録

出来合肉団子で簡単激ウマな一品

肉団子に薄力粉をまぶしつけ（ビニール袋越しにやるとラク）オリーブ油で焼き目がつくまでフライパンで焼（この一手間で肉汁が保持されソースの絡みが良くなる）→別皿に取り再度オリーブ油とチューブニンニクを入れて刻み玉ねぎを炒→しんなりしたら塩、コンソメ2、あればオレガノを入れてトマト缶を投入（缶に残った汁は少量の水でクルクルして入れてキレイに使切）→肉団子ととろけるチーズ（好きなだけ）を投入してざっくり混ぜたら出来上がり。盛り付けたらパセリふる。バレンタインだしいつもの焼き魚と夕べの残りよりはと洋風おしゃれメヌーに♡



体質＞健康常識

曰く…朝食は大事・煙草は百害あって一利なし・ハイカカオチョコは健康にいい等々。体質、性格、ライフスタイル、生まれ育ち、一人一人違うなら自分に合わない健康常識もあって当たり前という普通の事を覚えておきたい(ﾟωﾟ)。

いっぱい食べてもはらたいら

食べ過ぎた時のやっちまった感、防御力が一気に下がる感じ…を避けたくて●朝は珈琲。たまに旬の果物●昼はシジュウム茶ホットを合間に飲みつつ仕事。たまに旬の果物。●夜は食べたいものをバランスよく♪ちなみに昨夜の夕食は大葉入ポークソテー（塩コショウ小麦粉まぶしてバター焼、醤油とチューブニンニク、仕上げに大葉入れてウマー）、刻み長芋の梅干あえ（作りおきを2日に分けて食）に納豆とメカブ入れてウマー。龍眼（ゆで卵を魚すり身でくるんだもの）、雑穀入りご飯。食後にせんべい、チョコ、茶碗蒸し。寝る前の大食はご法度とされているが、1日1食ならむしろ寝てる時間を消化吸収の時間に当てた方が身体が楽だと発見。週末はゆるくして、平日は仕事を絡めてストイックにすると吉。